a = 10
if a > 5
speak("a > 5, a =", a)
end

ってのは
aという変数(数学で使うｘとかyのようなもの)に数字の10を入れて
if(もし)a（の中身）が５より大きければ

a > 5, a =10(aの中の数字)

という文字を表示すると言うことですね。
5より小さい場合には何もするように書かれていないので何も起こりません。
それ以外に何かをしたいなら別途書き足す必要があります。

もし5より小さい場合に別の表示をしたいなら

if a < 5　aが5より小さい場合の意味
か
else　　　　　そのほかの場合の意味

などと書いてその下の行に
speak("表示したい文")
と書けばいいはずです。

用語を深く考えないでまずは試して見るといいと思います。

a = 10
if a > 5
speak("a > 5, a =", a)
end

ってのは
aという変数(数学で使うｘとかyのようなもの)に数字の10を入れて
if(もし)a（の中身）が５より大きければ

a > 5, a =10(aの中の数字)

という文字を表示すると言うことですね。
5より小さい場合には何もするように書かれていないので何も起こりません。
それ以外に何かをしたいなら別途書き足す必要があります。

もし5より小さい場合に別の表示をしたいなら

if a < 5　aが5より小さい場合の意味
か
else　　　　　そのほかの場合の意味

などと書いてその下の行に
speak("表示したい文")
と書けばいいはずです。

用語を深く考えないでまずは試して見るといいと思います。