レイヤー関連のドキュメントが未整備であることに気づきました。。。

レイヤーの順番（重なり順）は、add_layerした順番、スプライトの順番は、layer.addした順番で決まります。
レイヤーに所属するスプライトの順番をlayer_indexメソッドで操作することもできます。

以下、ドキュメントを整備しました。

レイヤーについて
https://github.com/akasata/cor/blob/master/doc/references/rmake/layer.md

layer_indexメソッド
https://github.com/akasata/cor/blob/master/doc/references/rmake/sprite.md#layer_indexメソッド

レイヤー関連のドキュメントが未整備であることに気づきました。。。

レイヤーの順番（重なり順）は、add_layerした順番、スプライトの順番は、layer.addした順番で決まります。
レイヤーに所属するスプライトの順番をlayer_indexメソッドで操作することもできます。

以下、ドキュメントを整備しました。

レイヤーについて
https://github.com/akasata/cor/blob/master/doc/references/rmake/layer.md

layer_indexメソッド
https://github.com/akasata/cor/blob/master/doc/references/rmake/sprite.md#layer_indexメソッド